Kabeljauw ovenschotel met kerrie
Vis op een bedje van aardappels en groenten in een romige kerriesaus
ingrediënten
Materialen
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Verwarm de de oven op 200 graden. Kook de krieltjes een paar minuten voor in een pan met water of in de magnetron. Verhit een beetje olie in een pan en bak de prei en peen julienne een paar minuten aan. Doe de aardappeltjes in een ovenschaal en bestrooi met een beetje peper en zout. Doe de gebakken groenten hierop en schep er een keer doorheen.
-
Leg de vis er bovenop. Roer de kookroom los met het ei, kerriepoeder en een snufje peper en zout. Giet het mengsel over de vis en groenten. Zet de ovenschotel ongeveer 20 minuten in de oven.
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
