Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Kabeljauw ovenschotel met kerrie

Vis op een bedje van aardappels en groenten in een romige kerriesaus

Ingrediënten
  • 200 gr fijngesneden prei
  • 450 gr krieltjes
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 200 ml kookroom (light)
  • 225 gr kabeljauwhaasjes (2 stuks (ontdooid)
  • 150 gr peen julienne
  • 1 ei
Materialen
  • Ovenschaal

Bereiding
Verwarm de de oven op 200 graden. Kook de krieltjes een paar minuten voor in een pan met water of in de magnetron. Verhit een beetje olie in een pan en bak de prei en peen julienne een paar minuten aan. Doe de aardappeltjes in een ovenschaal en bestrooi met een beetje peper en zout. Doe de gebakken groenten hierop en schep er een keer doorheen.

kabeljauw_kerrie_schotel_01.jpg
kabeljauw_kerrie_schotel_02.jpg
kabeljauw_kerrie_schotel_03.jpg
kabeljauw_kerrie_schotel_04.jpg

Leg de vis er bovenop. Roer de kookroom los met het ei, kerriepoeder en een snufje peper en zout. Giet het mengsel over de vis en groenten. Zet de ovenschotel ongeveer 20 minuten in de oven.

Beoordeling (100 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x boerenkool
  • Hoofdgerecht
Boerenkoolquiche
  • Hoofdgerecht
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
  • Hoofdgerecht
Italiaanse boerenkoolstamppot

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

Burrito’s van kool
Lasagne met courgette
Ovenschotel met gehakt en zoete aardappelpuree
Kip Parmezaan
Aubergine ovenschotel met geitenkaas