Groene asperges van de BBQ

Bijgerecht
15 MINUTEN
4 personen
*

Op zoek naar een lekker bijgerecht met groente van de barbecue? Maak deze makkelijke gegrilde asperges

Ingrediënten

16 groene asperges

16 plakken ontbijtspek

snuf zwarte peper

Bereiding

Snijd de laatste 2 cm van de groene asperges (schillen is niet nodig). Breng een pan water aan de kook en kook de asperges 4 a 5 minuten vuur. Giet ze af en spoel ze af met koud water. Dep ze droog en wikkel een plak ontbijtspek om de aspgerge.

Begin bovenaan en draai het spek naar beneden en druk aan zodat het spek niet loslaat. Zorg dat de barbecue of een grillpan goed warm is en grill de asperges ca 3 min op het vuur totdat het spek lekker knapperig is geworden.

Tip: je kunt de apserges omwikkelen met spek en daarna afgedekt in de koelkast bewaren (max 1 dag) en tevoorschijn halen als de bbq warm is.

3 x tapas hapjes

Patatas bravas van zoete aardappel

Gevulde champignons met geitenkaas

Albondigas - Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.