Bereiding

 Zet de koffie en roer daarna de de Speculoos, kaneel en eventueel een beetje extra suiker voor een zoet resultaat erdoor. Laat (grotendeels) afkoelen.

 Klop de melk koud op. Vul 2 glazen voor de helft met ijsblokjes. Giet de opgeschuimde melk er over. Roer de koffie nog eens goed door en schenk bij het ijs en de melk. Roer kort door elkaar en garneer eventueel met wat kruimels van Speculoos koekjes of kaneel,