Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Kip hawaï salade

Salade met gegrilde kipfilet, ananas en lekker veel groenten in een pittige dressing

Ingrediënten
  • 200 gr ijsbergsla
  • 2 schijven ananas
  • 50 gr mais
  • Halve rode paprika
  • 2 kipfilets
  • 100 gr champignons
  • Snuf paprikapoeder
  • Snuf peper en zout
  • Scheutje olijfolie
Dressing
  • 50 ml rijstazijn
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • Snufje knoflookpoeder
  • 1/4 rode peper
Materialen
  • Grillpan

Bereiding
Bestrooi de kipfilets met wat peper, zout en paprikapoeder en grill ze in een grillpan totdat ze gaar zijn. Leg de laatste paar minuutjes de ananasringen erbij in de pan en grill beide kanten even mee. Snijd de kipfilets in plakjes. Snijd de rode peper in kleine stukjes en roer samen met de rijstazijn, basterdsuiker en knoflookpoeder door elkaar. Zet even weg.

Snijd de champignons in plakjes en bak ze een paar minuutjes in een pan met wat olijfolie. Snijd de paprika in stukjes en laat de mais uitlekken. Vul 2 borden met ijsbergsla en verdeel dan de paprika, maïs, champignons, kip en ananas over de salades. Serveer met de dressing.

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×