Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Kip hawaï salade

Salade met gegrilde kipfilet, ananas en lekker veel groenten in een pittige dressing

Ingrediënten
  • 200 gr ijsbergsla
  • 2 schijven ananas
  • 50 gr mais
  • Halve rode paprika
  • 2 kipfilets
  • 100 gr champignons
  • Snuf paprikapoeder
  • Snuf peper en zout
  • Scheutje olijfolie
Dressing
  • 50 ml rijstazijn
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • Snufje knoflookpoeder
  • 1/4 rode peper
Materialen
  • Grillpan

Bereiding
Bestrooi de kipfilets met wat peper, zout en paprikapoeder en grill ze in een grillpan totdat ze gaar zijn. Leg de laatste paar minuutjes de ananasringen erbij in de pan en grill beide kanten even mee. Snijd de kipfilets in plakjes. Snijd de rode peper in kleine stukjes en roer samen met de rijstazijn, basterdsuiker en knoflookpoeder door elkaar. Zet even weg.

kip-hawaii-salade-stap-1.jpg
kip-hawaii-salade-stap-2.jpg
kip-hawaii-salade-stap-3.jpg

Snijd de champignons in plakjes en bak ze een paar minuutjes in een pan met wat olijfolie. Snijd de paprika in stukjes en laat de mais uitlekken. Vul 2 borden met ijsbergsla en verdeel dan de paprika, maïs, champignons, kip en ananas over de salades. Serveer met de dressing.

Beoordeling (131 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x heerlijke broodjes
  • Hoofdgerecht
Broodje kip teriyaki
  • Hoofdgerecht
Broodje pulled salmon
  • Lunch
Broodje geitenkaas met spek

Salades

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Een salade is snel, makkelijk, fris en gezond. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht bij een stukje vlees of vis.

Salade met falafel en mango
Kip teriyaki salade
Chimichurri salade met biefstuk
Noedel bowl met zalm
Kip shoarma bowl