Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Kip hawaï salade

Salade met gegrilde kipfilet, ananas en lekker veel groenten in een pittige dressing

Ingrediënten
  • 200 gr ijsbergsla
  • 2 schijven ananas
  • 50 gr mais
  • Halve rode paprika
  • 2 kipfilets
  • 100 gr champignons
  • Snuf paprikapoeder
  • Snuf peper en zout
  • Scheutje olijfolie
Dressing
  • 50 ml rijstazijn
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • Snufje knoflookpoeder
  • 1/4 rode peper
Materialen
  • Grillpan

Bereiding
Bestrooi de kipfilets met wat peper, zout en paprikapoeder en grill ze in een grillpan totdat ze gaar zijn. Leg de laatste paar minuutjes de ananasringen erbij in de pan en grill beide kanten even mee. Snijd de kipfilets in plakjes. Snijd de rode peper in kleine stukjes en roer samen met de rijstazijn, basterdsuiker en knoflookpoeder door elkaar. Zet even weg.

kip-hawaii-salade-stap-1.jpg
kip-hawaii-salade-stap-2.jpg
kip-hawaii-salade-stap-3.jpg

Snijd de champignons in plakjes en bak ze een paar minuutjes in een pan met wat olijfolie. Snijd de paprika in stukjes en laat de mais uitlekken. Vul 2 borden met ijsbergsla en verdeel dan de paprika, maïs, champignons, kip en ananas over de salades. Serveer met de dressing.

Beoordeling (58 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x oranje recepten
  • Hapjes
Oranje paprika met roomkaas
  • Hapjes
Oranje kaasballetjes
  • Gebak en taart
Oranje kroontjes met abrikoosjes

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

Salade met gnocchi en gegrilde groene asperges
Salade met witlof en ei
Sandwich met gerookte zalm met komkommer
Smoothie bowl met banaan en aardbei
Caprese salade met perzik