Kip siam
Zelfgemaakte kip siam met paprika in een heerlijke Oosterse saus, gemaakt zonder pakjes en zakjes!
35 M
Ingrediënten
Voor personen
-
300 gr kip
-
2 paprika's
-
200 gr rijst
-
2 bosuitjes
-
2 eetlepels oestersaus
-
1 teentje knoflook
-
1 eetlepel wokolie
-
1 eetlepel ketjap
-
100 ml water
-
1 theelepel maïzena
-
Klein stukje gember
-
Handje cashewnoten ( ongezouten )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Snijd het stukje gember en de knoflook fijn en fruit aan in een pan met een scheutje olie. Snijd de kip in blokjes en bak een paar minuten mee. Snijd ook de paprika’s in kleine blokjes en roerbak een minuut of 3 mee. Kook ondertussen ook de rijst gaar.
-
Voeg dan de oestersaus en ketjap met het water toe aan de kip. Breng het mengsel aan de kook. Roer de maizena los met een eetlepel water en giet bij de kip en laat het mengsel indikken. Wil je het nog iets dikker dan kun je nog een beetje extra maizena toevoegen. Voeg als allerlaatste de cashewnoten de bosui in ringetjes toe. Serveer met de rijst.
Heeft het gesmaakt?
192 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 450
- vet 15 gr
- verzadigd vet 3 gr
- koolhydraten 50 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 4 gr
- eiwit 30 gr
- zout 2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
