Mexicaanse plaattaart
Deze plaattaart met Mexicaans gekruide pulled chicken is een heerlijke variant op een pizza en perfect voor een snelle en makkelijke maaltijd.
25 M + 22 M oventijd
Ingrediënten: Mexicaanse plaattaart
Voor personen
-
6 plakjes deeg voor hartige taart ( vriezer )
-
250 gr kip
-
2 eetlepels Mexicaanse kruiden
-
1 paprika
-
140 gr maïs
-
1 avocado
-
75 gr geraspte kaas
-
2 bosuien
-
1 potje tacosaus of zelfgemaakte tacosaus
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Mexicaanse plaattaart
-
Verwarm de oven op 200 graden. Kook de kip in een pan met water gaar in ca. 15 minuten. Maak ondertussen de vellen deeg aan elkaar op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de tacosaus er over.
-
Haal de kip uit de pan en trek uit elkaar, doe in een kom en voeg de Mexicaanse kruiden toe. Verdeel het kipmengsel over de plaattaart met tacosaus.
-
Voeg vervolgens de paprika in stukjes en de mais toe. Bestrooi met kaas en bak 20 a 25 minuten in de oven. Hak de bosui in ringetjes en snijd de avocado in stukjes. Verdeel over de plaattaart en serveer de Mexicaanse plaattaart direct.
Receptvideo voor Mexicaanse plaattaart
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 550
- vet 30 gr
- verzadigd vet 10 gr
- koolhydraten 45 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 6 gr
- eiwit 25 gr
- zout 2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Smaak was prima, maar ondanks dat ik t recept had aangepast voor 2 personen konden we er toch 2 dagen van eten. Zijn wel 70+ dus dat kan ook de reden zijn. 👵👴😊. Wel nog n vraagje: is de oventemperatuur in t recept voor hete lucht of voor n conventionele stand?
Antwoord van Leuke Recepten
Haha, beter te veel dan te weinig dan maar 🙂 Dank voor je vraag. De oventemperatuur is voor de conventionele stand (boven- en onderwarmte). Mocht je hete lucht gebruiken kun je hier een tabel vinden hoe je de oventemperatuur kan omrekenen: https://www.leukerecepten.nl/temperaturen-oven/