Welkom

Inloggen Maak account

Zoek minder uitgebreid Zoek uitgebreid

Mini hamburgers met truffelmayonaise

Name: Mini hamburgers met truffelmayonaise
Total time: 25 min
Yield: 6 stuks
Cuisine: Amerikaans

Hapjes en snacks
25 MINUTEN
6 stuks
**

Luxe mini burgers met zelfgemaakte hamburgers en truffelmayonaise

Ingrediënten

350 gr rundergehakt

1 ei

3 eetl paneermeel

peper en zout

1 theel italiaanse kruiden

½ eetl ketchup

6 mini (afbak) broodjes

Paar mooie blaadjes sla

Truffelmayonaise

6 cherrytomaatjes

Bereiding

kneed het gehakt, ei, paneermeel, peper, zout, ketchup, italiaanse kruiden door elkaar. Vorm er ongeveer 6 mooi hamburgertjes van. Bak ze in een klein beetje boter in een koekenpan in een minuut of 8 gaar. Bak ondertussen de broodjes af in de oven.

Snijd de broodjes open. Verdeel wat sla over de onderste helft. Leg het hamburgertjes er op verdeel wat truffelmayonaise er over. Leg het bovenste stukje van het broodje er op en steek vast met een prikker met een cherrytomaatjes.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lekker & gezond 3 x lekkere zomerse lunch salades + tips

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inloggen

Nog geen account? Meld je hier aan.

Bananenbrood - gezond en lekker

Preisoep met aardappel

Pannenkoeken recept

Klassieke appeltaart

Vegan chocolate chip koekjes

Bruschetta’s met fruit

Vis met sesamkorst

Sticky bloemkool met rijst

Eetplanning voor maandag t/m zondag!

Menu van deze week

Instagram

leukerecepten_nl

Aug 1

Open

NIEUW! Vegan koekjes met chocolate chips 🍪 . Lekkere koekjes met een krokante buitenkant en iets chewy binnenkant, maar dan geheel plantaardig gemaakt. En met makkelijke basisingrediënten zoals margarine, bloem en suiker. Dat kan dus heel goed! Ideaal om te maken op deze regenachtige zondag.

Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl
#cookie #vegancookie #veganbakken #wewv #leukerecepten #recepten

197 3

Jul 31

Open

NIEUW! Bruschetta’s met fruit 🥭🍓🍑 ! Wist je dat bruschetta's niet alleen hartig lekker zijn, maar ook zoet. Deze zijn heerlijk om eens mee af te wisselen, lekker op een feestje of bij de high tea. En zeker nu in de zomer lekker met veel vers en zoet fruit! Hoe je ze maakt lees je nu op mijn site.

Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl
#bruschetta #fruit #wewv #leukerecepten #recepten

376 9

Jul 30

Open

AANRADER🍅 ! Pasta met rode tomatenpesto en champignons. Pasta pesto kennen we allemaal, maar nu heb ik hier een lekkere nieuwe variant op met een leuke twist! Pasta met een romige rode pestosaus. De basis van rode pesto bestaat uit tomaten. En nu ligt er sinds kort een hele lekkere rode tomatenpesto van @mutti_nl in de schappen van AH gemaakt van semi-gedroogde tomaten, amandelen en Grano padano kaas. Mutti ken je wellicht al van hun heerlijke tomaten passata, polpa en pizzasaus (waar ik fan van ben).

De rode tomatenpesto van Mutti wordt net als de rest van hun producten met veel zorg gemaakt van de beste tomaten afkomstig van de zonnige velden van Italië. En dat proef je ook terug in de pure smaak en daarom ook in je gerecht. Deze pasta met rode tomatenpesto is daarom ook echt z’n gerechtje dat simpel is en weinig ingrediënten bevat maar echt heerlijk van smaak is. Ik gebruikte trouwens stukjes vegetarische kip maar je kunt deze ook weglaten of vervangen door wat blokjes aubergine. Tip: Bewaar dit recept ook even via het vlaggetje rechts onder de foto.

Hoe maak je deze pasta rode pesto?

Ingrediënten 4 personen

300 gr pasta
1 pot Mutti pesto van rode tomaten
250 cherrytomaatjes
1 teen knoflook
1 uitje
300 gr stukjes (vega)kip
200 gr crème fraîche
250 gr champignons
Verse basilicum
Optioneel: snufje chili

Kook de pasta gaar. Snipper de ui en knoflook fijn. Fruit deze in een pan in een klein beetje olie. Voeg de stukjes (vega)kip en champignons in plakjes toe en bak even mee. Doe dan de Mutti rode tomatenpesto erbij en de crème fraîche. Roer tot een romige egale saus. Voeg dan de pasta toe en schep door de saus. Halveer de tomaatjes en roer samen met de basilicum op het laatst door de pasta. Breng eventueel nog op smaak met wat peper, zout en/of snufje chili voor wat extra pit.

PS: naast de rode tomatenpesto heeft Mutti ook een groene pesto op basis van groene tomaten en basilicum en een oranje pesto gemaakt van oranje tomaten en paprika.

#pasta #pesto #rodepesto #samenwerking #Mutti #tomaten #pastapesto

997 56

Volg ons!

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!