Noedels met kip

Bereiding

1. Snijd de kippendijen in stukjes. Bak deze in een wokpan op hoog vuur met een eetlepel sesamolie rondom aan (de kip hoeft nog niet helemaal gaar te zijn).

2. Snipper de ui, rode peper en knoflook fijn. Haal de kip uit de pan. Voeg de knoflook, ui en rode peper toe en fruit even aan. Voeg de paprika in stukjes toe en de peultjes en roerbak op hoog vuur een paar minuten.

3. Voeg ook de kip weer toe aan de pan. Meng de ingrediënten voor de saus door elkaar en voeg toe aan de pan met groenten en kip. Schep alles goed doorelkaar. Kook de noedels gaar.

4. Laat de mini maïs uitlekken en voeg ook in stukken toe aan de groenten en kip. Serveer de noedels met de kip en groenten in saus en garneer met wat ringetjes bosui en sesam.