Pasta met spek en peer

Hoofdgerecht
20 min
2 personen
**

Verrassend pastarecept van gebakken spekjes met peer in een romige saus met walnoten, perfect voor in de herfst!

Ingrediënten

250 gr ravioli (met kaas of paddestoelen vulling)
125 gr spekjes
1 peer
3 eetlepels creme fraiche
2 eetlepels walnoten
snuf tijm
Snuf peper
rucola

Bereiding
Kook de ravioli gaar in een pan met water. Bak de spekjes krokant in een droge koekenpan. Snijd de peer in stukjes (je kunt de schil eraan laten zitten) en voeg toe aan de spekjes in de pan.

Schep de creme fraiche erdoor en breng het romige mengsel op smaak met peper en tijm. Schep de ravioli er door. Hak de walnoten grof en voeg als laatste toe aan de pasta. Garneer de pasta met wat rucola.

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

Scones, quiche en wraprolletjes! 3 x vegan high tea recepten + tips en inspiratie

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Speculaas truffels

Quiche met paprika en champignons

Kikkererwtenstoof met aubergine

Makkelijke kippensoep

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

Ratatouille ovenschotel met aardappelschijfjes

Hollandse ovenschotel met bloemkool

Ovenschotel met wraprolletjes

Pastaschotel met salami

Ovenschotel chili con carne met pasta

Meer ovenschotels

Pasta met spek en peer

Sandra

Ook lekker

leukerecepten_nl

ovenschotels