Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Pita pulled pork met yoghurtsaus

Deze pitabroodjes met varkensvlees zijn snel klaar en vallen bij jong en oud in de smaak!

Ingrediënten
  • 320 gr pulled pork (kant en klaar of zelfgemaakt )
  • 8 pitabroodjes
  • 1 mango
  • 1/2 komkommer
  • 75 gr sla
  • 2 lente-uitjes
  • paar takjes munt
  • 3 el magere yoghurt
  • 3 el mayonaise
  • Snuf knoflookpoeder
  • Scheutje citroensap

Bereiding
Bak de pulled pork 5 minuten in de pan. Snijd de mango, komkommer, lente-ui in kleine stukjes en hak de munt heel fijn. Meng dit alles in een kom samen met de pulled pork. Maak de yoghurtsaus door de yoghurt, mayonaise en knoflookpoeder te mengen.

pita-pulled-pork-stap-1.jpg
pita-pulled-pork-stap-2.jpg
pita-pulled-pork-stap-3.jpg

Verwarm de pitabroodjes volgens de verpakking en vul met wat sla. Voeg daarna het pulled pork-mango mengsel hieraan toe en doe er wat yoghurtsaus overheen.

Tip: de kant en klare pulled pork is verkrijgbaar bij o.a. Albert Heijn en Jumbo.

Beoordeling (40 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread