
Pita pulled pork met yoghurtsaus
Deze pitabroodjes met varkensvlees zijn snel klaar en vallen bij jong en oud in de smaak!
20 M
Ingrediƫnten
Voor personen
-
8 pitabroodjes
-
1 mango
-
1/2 komkommer
-
75 gr sla
-
2 lente uitjes
-
paar takjes munt
-
3 el magere yoghurt
-
3 el mayonaise
-
Snuf knoflookpoeder
-
Scheutje citroensap
Merknamen in de ingrediƫntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Bak de pulled pork 5 minuten in de pan. Snijd de mango, komkommer, lente-ui in kleine stukjes en hak de munt heel fijn. Meng dit alles in een kom samen met de pulled pork. Maak de yoghurtsaus door de yoghurt, mayonaise en knoflookpoeder te mengen.
-
Verwarm de pitabroodjes volgens de verpakking en vul met wat sla. Voeg daarna het pulled pork-mango mengsel hieraan toe en doe er wat yoghurtsaus overheen.
-
Tip: de kant en klare pulled pork is verkrijgbaar bij o.a. Albert Heijn en Jumbo.
Heeft het gesmaakt?
56 stemmen
Ook lekker