Pita pulled pork met yoghurtsaus
Deze pitabroodjes met varkensvlees zijn snel klaar en vallen bij jong en oud in de smaak!
20 M
Ingrediënten
Voor personen
-
8 pitabroodjes
-
1 mango
-
1/2 komkommer
-
75 gr sla
-
2 lente uitjes
-
paar takjes munt
-
3 el magere yoghurt
-
3 el mayonaise
-
Snuf knoflookpoeder
-
Scheutje citroensap
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Bak de pulled pork 5 minuten in de pan. Snijd de mango, komkommer, lente-ui in kleine stukjes en hak de munt heel fijn. Meng dit alles in een kom samen met de pulled pork. Maak de yoghurtsaus door de yoghurt, mayonaise en knoflookpoeder te mengen.
-
Verwarm de pitabroodjes volgens de verpakking en vul met wat sla. Voeg daarna het pulled pork-mango mengsel hieraan toe en doe er wat yoghurtsaus overheen.
-
Tip: de kant en klare pulled pork is verkrijgbaar bij o.a. Albert Heijn en Jumbo.
Heeft het gesmaakt?
56 stemmen
Gemaakt door Lindsey
Houdt van bewust en gezond genieten. Van goed gevulde salades tot broodjes en brownies. Recepten met voedzame keuzes die makkelijk te maken zijn.
Ook lekker
