Pizza BBQ chicken
Deze pizza BBQ chicken is de ideale weekend snack en een upgrade voor pizza night. Zelfgemaakte pizza met stukjes kip, paprika, romige mozzarella en een zoete barbecuesaus.
1 U 10 M + 20 M oventijd
Ingrediënten
Voor stuks
-
1 basisdeeg voor pizza ( of gebruik kant en klaar deeg )
-
250 gr kipfilet
-
1 paprika
-
1 bol mozzarella
-
1 rode ui
-
120 ml gezeefde tomaten
-
50 ml BBQ-saus
-
eventueel peterselie om te garneren
Materialen
-
Bakplaat met bakpapier of pizzasteen
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Maak het pizzadeeg volgens het recept of de verpakking. Verwarm de oven op 220 graden.
-
Breng een pan met water aan de kook en leg de kipfilet hier in en kook in 15 minuten gaar. Laat daarna uitlekken en trek met een vork uit elkaar in kleine stukjes.
-
Verdeel het deeg in tweeën en rol uit tot een ronde pizza. Vouw de randjes eventueel iets omhoog en smeer in met een beetje olijfolie.
-
Roer de gezeefde tomaten en de bbq saus door elkaar en besmeer de pizza’s hier mee. Verdeel de stukjes kip er over.
-
Snijd de paprika in reepjes, de ui in stukjes en de mozzarella in plakken en verdeel ook over de pizza.
-
Bak de pizza 20 minuten in de oven. Garneer eventueel met wat verse peterselie en extra BBQ saus.
Heeft het gesmaakt?
197 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
3x lekkere Pizza recepten
