Plaattaart met appel
Makkelijke appeltaart van de bakplaat met zoete appeltjes, rozijnen, amandel en saffraan
1 U + 40 M oventijd
Ingrediënten: Plaattaart met appel
Voor stukken
-
1 eetlepel citroensap
-
400 gr zelfrijzend bakmeel + extra om te bestuiven
-
200 gr lichte basterdsuiker
-
250 gr boter ( in blokjes )
-
1 ei ( losgeklopt )
-
snufje zout
-
1 zakje saffraan ( 0.05 g )
-
6 appels ( Elstar )
-
3 theelepel kaneel ( gemalen )
-
1 theelepel kardemompoeder
-
2 eetlepel suiker
-
150 gr rozijnen
-
55 gr amandelschaafsel
BENODIGDHEDEN
-
Bakpapier
-
vershoudfolie
-
Roller
-
Bakplaat van ca 40 x 30 cm
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Plaattaart met appel
-
Meng het zelfrijzend bakmeel met de basterdsuiker en boter in een kom. Voeg het ei en zout toe en kneed tot een bal. Wikkel de bal in vershoudfolie en leg 30 min in de koelkast.
-
Verwarm de oven op 175 graden. Voeg de saffraan toe aan het citroensap en laat even weken. Schil ondertussen de appels, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes. Giet het citroensap over de appels en voeg de kaneel, kardemompoeder en de eetlepels suiker toe en schep goed door elkaar. Snijd een stuk bakpapier in ongeveer de grote van de bakplaat. Haal het deeg uit de koelkast en rol het deeg uit op het stuk bakpapier en leg daarna op de bakplaat.
-
Schep de stukjes appels erop en houd ongeveer 1 cm van de rand vrij. Verdeel ook de rozijnen erover en druk zachtjes een beetje aan. Verdeel als laatste het amandelschaafsel erover en zet ongeveer 40 min in het midden van de oven. Haal de plaattaart uit de oven en laat afkoelen. Snijd hem daarna in stukken.
-
Dit recept heb ik geïnspireerd op het recept voor de Marokkaanse appeltaart van de Albert Heijn
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 345
- vet 15 gr
- verzadigd vet 9 gr
- koolhydraten 50 gr
- w.v. suikers 30 gr
- vezels 2.5 gr
- eiwit 3 gr
- zout 0.15 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
