Welkom

Inloggen Maak account

Zoek minder uitgebreid Zoek uitgebreid

Rosti van zoete aardappelen

Name: Rosti van zoete aardappelen
Total time: 35 min
Yield: 3 a 4 personen

Bijgerecht
35 MINUTEN
3 a 4 personen
*

Lekker bij een stukje vlees of salade: krokante rosti met knoflook en rozemarijn

Ingrediënten

3 middelgrote zoete aardappels

1 theel rozemarijn

scheut zonnebloemolie

1 ei

2 teentjes knoflook

Snuf zeezout

Materialen

Rasp

Keukenpapier

Bereiding

Schil de aardappels en rasp met een grove rasp. Hak de knoflook fijn en meng met de geraspte aardappel. Voeg de rozemarijn en een flinke snuf zeezout toe. Roer het eitje er door. Verhit een laagje van ca 1 cm zonnebloemolie in een pan.

Schep een flinke eettlepel aardappelrasp in de pan en druk wat plat met een lepel. Gebruik de lepel ook om de rosti een beetje bij elkaar te houden in een ronde vorm. Bak ze in ca 10 a 15 min aan beide kanten gaar (afhankelijk van de grote en dikte). Laat de rosti uitlekken op een stukje keukenpapier.

Blijft de aardappel niet goed bij elkaar, voeg dan een extra eitje toe.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lekker & gezond 3 x lekkere zomerse lunch salades + tips

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inloggen

Nog geen account? Meld je hier aan.

Bananenbrood - gezond en lekker

Preisoep met aardappel

Pannenkoeken recept

Klassieke appeltaart

Lactosevrije quiche met aubergine

Vegan chocolate chip koekjes

Bruschetta’s met fruit

Vis met sesamkorst

Eetplanning voor maandag t/m zondag!

Menu van deze week

Instagram

leukerecepten_nl

Aug 3

Open

NIEUW! Lactosevrije quiche met aubergine! Een heerlijke quiche met aubergine, pesto en zongedroogde tomaten. En lactosevrij dus! Regelmatig krijg ik de vraag of mijn recepten lactosevrij zijn, en nu gaat Sanne van @foodbysann mij hiermee helpen. Zij eet voornamelijk lactosevrij en glutenvrij en heeft hier veel ervaring mee door haar eigen zoektocht en op haar blog. Af en toe zal zij dus een lekker receptje maken voor LeukeRecepten, om te beginnen met deze heerlijke quiche. En ook als je niet lactosevrij eet kun je hem eenvoudig maken, zie de tips bij het recept.

Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl

#quiche #lactosevrij #wewv #leukerecepten #recepten

499 35

Aug 2

Open

456 9

Aug 1

Open

NIEUW! Vegan koekjes met chocolate chips 🍪 . Lekkere koekjes met een krokante buitenkant en iets chewy binnenkant, maar dan geheel plantaardig gemaakt. En met makkelijke basisingrediënten zoals margarine, bloem en suiker. Dat kan dus heel goed! Ideaal om te maken op deze regenachtige zondag.

Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl
#cookie #vegancookie #veganbakken #wewv #leukerecepten #recepten

447 9

Volg ons!

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!