Gerecht

Tijd

Soort

Keuken

Thema

Gemak

Dieet

Filters Filters

Rosti van zoete aardappelen

Bijgerecht
35 MINUTEN
3 a 4 personen
*

Lekker bij een stukje vlees of salade: krokante rosti met knoflook en rozemarijn

Ingrediënten

3 middelgrote zoete aardappels

1 theel rozemarijn

scheut zonnebloemolie

1 ei

2 teentjes knoflook

Snuf zeezout

Materialen

Rasp

Keukenpapier

Bereiding

Schil de aardappels en rasp met een grove rasp. Hak de knoflook fijn en meng met de geraspte aardappel. Voeg de rozemarijn en een flinke snuf zeezout toe. Roer het eitje er door. Verhit een laagje van ca 1 cm zonnebloemolie in een pan.

Schep een flinke eettlepel aardappelrasp in de pan en druk wat plat met een lepel. Gebruik de lepel ook om de rosti een beetje bij elkaar te houden in een ronde vorm. Bak ze in ca 10 a 15 min aan beide kanten gaar (afhankelijk van de grote en dikte). Laat de rosti uitlekken op een stukje keukenpapier.

Blijft de aardappel niet goed bij elkaar, voeg dan een extra eitje toe.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x Halloween recepten

Halloween chocolademousse

Halloween appelflappen

Halloween mini pizza’s met spin

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Geroosterde kikkererwten

Pompoenrisotto

Bananenbrood - gezond en lekker

Naanbrood maken

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

Instagram

leukerecepten_nl

Okt 23

Open

TIP! Snicker muffins 🧁! Lekker aan de bak dit weekend? Maak dan deze lekkere Snicker muffins met pinda's, karamel en echte stukjes Snicker! En ze zijn binnen een uurtje klaar (incl oventijd). Link in mijn bio @leukerecepten_nl⠀
⠀
#snickermuffins #muffins #bakken #weekend #bakrecept #leukercepten⠀
⠀
https://www.leukerecepten.nl/recepten/snicker-muffins/

265 10

Okt 23

Open

535 26

Okt 22

Open

TIP! Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas 🥦! Nog op zoek naar een lekkere maar makkelijke maaltijd voor een van deze dagen? Wat dacht je van deze heerlijke romige vegetarische ovenschotel met broccoli en knapperige stukjes walnoot gegratineerd met een laagje kaas. In totaal heb je maar 6 ingredienten nodig! De link naar het recept vind je in mijn bio @leukerecepten_nl⠀
⠀
#ovenschotel #watetenwevandaag #wewv #broccoli #recepten ⠀
https://www.leukerecepten.nl/recepten/pastaschotel-met-broccoli-en-kruidenroomkaas/

1042 61

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddenstoelensoep, jachtschotel, of een quiche met pompoen bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddenstoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.