Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Speculaascake met appel

Makkelijk te maken cake met speculaaskruiden, stukjes appel en geschaafde amandelen

Ingrediënten 
250 gr roomboter
1 grote appel
120 gr suiker
120 gr donkerbruine basterdsuiker
3 eieren
330 gr cakemeel
2 eetl geschaafde amandelen
1 pakje vanillesuiker
3 theel koek en speculaaskruiden
 
Materialen
Cakvorm van ca 28 tot 30 cm
Mixer
 
Bereiding
Verwarm de oven op 170 graden. Gebruik 10 gr van de boter om de cakevorm in te vetten. Mix met een mixer de andere 240 gr boter met de gewone suiker, de basterdsuiker en de vanillesuiker tot een romig mengsel.
 
speculaascake 01
speculaascake 01
speculaascake 01
Voeg een voor een de eieren toe tot ze zijn opgenomen. Meng het cakemeel met de koek en speculaaskruiden. Zeef dit bij het romige beslag en mix nog een minuutje door elkaar. Schil de appel en snijd in stukjes. Verdeel de helft van het beslag in de ingevette cakevorm en verdeel de stukjes appel er over.
 
speculaascake 01
speculaascake 01
speculaascake 01
Schep de rest van het beslag er bovenop en bestrooi met de amandel. Zet de cake ongeveer 55 min in de oven. Als hij te donker wordt kun je de cake afdekken met aluminiumfolie. Controleer altijd met een satéprikker of hij gaar is van binnen.

 

Beoordeling (88 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel