Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Vaderdag ontbijt: brood met ei

Met dit vaderdagontbijt van gebakken brood met ei, tomatensalsa en bacon begint je pa de dag goed

Ingredienten
2 sneetjes brood
2 eieren
Stuk of 6 cherrytomaatjes of 1 grote tomaat
3 a 4 plakjes ontbijtspek of bacon
paar takjes bieslook
snuf peper
 
Materialen
Glas
Koekenpan
 
Bereiding
Bak het ontbijtspek in de pan krokant en laat op een keukenpapiertje uitlekken. Druk met een glas een rondje uit het brood. Leg de sneetjes brood (samen of een voor een) met de broodrondjes in de pan bak een zijde 2 minuutjes.
 
vaderdag ontbijt 01
vaderdag ontbijt 01
vaderdag ontbijt 01
Draai het brood om en breek het eitje in het midden van het rondje. Voor een veilige versie breek je ei eerst in een kommetje en giet je daarna voorzichtig in het gat. Voeg een snufje peper toe aan het ei en laat tot gewenste vorm stollen. Snijd ondertussen de tomaatjes in kleine stukjes.
 
vaderdag ontbijt 01
vaderdag ontbijt 01
vaderdag ontbijt 01
Neem de broodrondjes uit de pan en snijd ze in de vorm van een hartje. Leg het brood met eieren op een bord. Schep wat van de tomatensalsa er op en verkruimel de krokante bacon er over. Bestrooi met wat bieslook en leg het hartje van brood er bij.

 

Beoordeling (9 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel