
Snelle carpaccio van serranoham
Dit makkelijke voorgerecht van dunne plakjes serranoham en mozzarella is ideaal voor de kerst
10 M
Ingrediƫnten
Voor personen
-
24 plakken seranoham
-
50 ml pesto
-
0.5 citroen
-
150 gr cherrytomaatjes
-
scheutje olijfolie
-
1 bol mozzarella
-
50 gr geroosterde pijnboompitten
Merknamen in de ingrediƫntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Meng de pesto met het sap van de citroen en een scheutje olie. Snij de mozzarella in plakken en de tomaatjes in tweeƫn. Verdeel wat plakken serranoham op een bord en leg er wat rucola op. Leg een plak mozzarella in het midden en verdeel wat tomaatjes over het bord.
-
Druppel wat van de pesto dressing er over en bestrooi met pijnboompitten. Maak dit gerecht max 2 uur van te voren en bewaard goed afgedekt in de koelkast.
Receptvideo
Heeft het gesmaakt?
49 stemmen
Ook lekker