10 x herfstsalades

Het herfstseizoen is weer aangebroken. Geniet van de heerlijke ingrediënten die de herfst met zich meebrengt in deze smakelijke herstsalades.

Pompoen, paddenstoelen, appels, peren en nog veel meer ingrediënten staan bekend als de toppers van de herfst. Verwerk ze in een herfstsalade voor je lunch of als bijgerecht bij het avondeten. Maak bijvoorbeeld een lauwwarme salade met gebakken champignons of geroosterde worteltjes en combineer ze met smakelijke witte kazen zoals feta, roquefort of brie. Wil je je (zomerse) vakantiegevoel nog eventjes vasthouden? Maak dan een Marokkaans of Indisch geïnspireerde salade met herfstige seizoenstoppers.

Benieuwd met welke ingrediënten je heerlijke herftsalades kan maken? Ik stelde een top 10 met herfstsalades voor je samen. Maak een keuze uit een leuke afwisseling van herfstsalades. Welke gerecht ga jij uitproberen?

10 x herfstsalades

#1 Herfstsalade met paddenstoelen
  • Bijgerecht
  • 20 MINUTEN
  • 2 PERSONEN
  • *

Lauwwarme salade met paddenstoelen gebakken in balsamico met cranberry's en roquefort kaas

#2 Bietensalade met feta
  • Voorgerecht
  • 10 min
  • 2-3 personen
  • *

Frisse salade die binnen een paar tellen op tafel staat! Lekker als lunch of bijgerecht

#3 Salade geroosterde wortel en kikkererwten
  • Voorgerecht
  • 10 min + 40 oventijd
  • 4 personen
  • **

Feestelijke én gezonde salade om het kerstdiner mee te beginnen!

#4 Herfstsalade met pompoen
  • Hoofdgerecht
  • 20 min + 20 min oventijd
  • 2 personen
  • **

Deze vegetarische salade met geroosterde pompoen, geitenkaas en walnoot maakt een gure herfstdag meteen wat zonniger

#5 Feestelijke salade met stoofpeer
  • Voorgerecht
  • 20 min + 5 min oventijd
  • 4 personen
  • *

Super makkelijke salade met stoofpeer en geitenkaas voor een feestelijke start van het kerstdiner

#6 Salade kip pindadressing
  • Hoofdgerecht
  • 40 min
  • 4 personen
  • **

Lauwwarme maaltijdsalade van Chinese kool met gegrilde kip en een heerlijke Oosterse pindadressing

#7 Witlofsalade met appel
  • Bijgerecht
  • 20 min
  • 2-3 personen
  • **

Snel recept voor een frisse salade met witlof gecombineerd met het zoete van mandarijn en frisse groene appel

#8 Salade met appel en brie
  • Voorgerecht
  • 30 MINUTEN
  • 4 PERSONEN
  • *

Herfstsalade met stukjes frisse appel, geroosterde hazelnoten en stukjes brie

#9 Marokkaanse quinoa salade
  • Voorgerecht
  • 20 min + 20 min oventijd
  • 2 personen
  • **

Gezonde lauwwarme salade van quinoa met amandel, krokante kikkererwten en komkommer en een kruidige dressing

#10 Vijgen salade met burrata
  • Voorgerecht
  • 15 min
  • 2 personen
  • *

Burrata is een soort zachte bol mozzarella die perfect combineert in deze herfstsalade met vijgen en noten

Bewaar
Print
Deel

Reacties

Laat je reactie achter

6168283f9780d 14 oktober 2021 om 19:36

Super leuke website met lekkere recepten

Beantwoorden

Mis geen van mijn recepten met de LeukeRecepten nieuwsbrief!

• Elke 2 weken in je mail

• Met de nieuwste recepten,

  inspiratie en leuke nieuwtjes

• Gratis!