Bami goreng
Hoe maak je zelf bami zonder pakjes en zakjes? Met dit makkelijke recept voor bami goreng zet jij binnen 30 minuten iets lekkers op tafel!
30 M
Ingrediënten: Bami goreng
Voor personen
-
250 gr mie
-
1 teen knoflook
-
1 uitje
-
1 paprika
-
450 gr bami/nasi groente
-
1 eetlepel olie
-
2 eetlepels ketjap
-
handje cashewnoten ( ongezouten )
-
1 theelepel sambal
-
snuf paprikapoeder
-
0.5 theelepel gemberpoeder
-
Snuf kurkuma
-
Lekker met: kroepoek, kippenvleugels en/of een eitje
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Bami goreng
-
Kook de mie volgens de verpakking. Hak de ui en knoflook fijn en bak 2 minuten in de olie. Voeg de sambal, ketjap, paprikapoeder, kurkuma en gemberpoeder toe en meng door elkaar. Voeg dan de groentemix toe en de paprika in kleine stukjes.
-
Roerbak een paar minuten. Giet de mie af en schep vervolgens door de groenten. Serveer de bami met groente op borden of in kommen en garneer met de cashewnoten. Lekker met wat kroepoek, kippenvleugels en/of een eitje.
-
Bekijk hier alle vegetarische recepten. Probeer ook dit lekkere recept voor nasi goreng.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Nou nou, dat je geen boemboe gebruikt, prima. Maar gebruik dan wel wat serieuze kruiden. De sambal kun je beter overlaten aan de mensen die mee-eten, je kunt een klein beetje mee-fruiten met de knoflook en uitjes en kruiden en mik daar dan evt. kipdij filet bij. Ik zou iets meer groente nemen en minder mie. Dat is uiteindelijk alleen vulling. En sambal zegt niks, Oma Dee is heel anders dan een theelepeltje oelek. Doe een theelepel of iets meer aan laos, ketoembar, djinten en djahe erdoor en een beetje djinten en evt. trassie en seree, Te veel werk? Doe dan toch maar een boemboe. Indonesia Baru is wel goed.
Antwoord van Leuke Recepten
Smaken verschillen natuurlijk. Je kunt natuurlijk kruiden naar eigen smaak toevoegen. De één vindt het handig om een boemboe te gebruiken, en de ander maakt het graag zelf.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 550
- vet 15 gr
- verzadigd vet 3 gr
- koolhydraten 85 gr
- w.v. suikers 8 gr
- vezels 6 gr
- eiwit 15 gr
- zout 2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Er staat16 nestjes mie maar ik gok dat dat er 6 moeten zijn? 🙂
Antwoord van Leuke Recepten
Dat staat inderdaad niet heel duidelijk omschreven, sorry! Ik heb het nu aangepast naar 250 gr mie voor 4 personen bami. Hopelijk lukt het zo!