Bami goreng

Hoofdgerecht
30 min
4 personen
**

Hoe maak je zelf bami zonder pakjes en zakjes? Met dit makkelijke recept voor bami goreng zet jij binnen 30 minuten iets lekkers op tafel!

Ingrediënten

16 nestjes mie (250 gr)
1 teen knoflook
1 paprika
450 gr bami/nasi groente
1 eetlepel olie
2 eetlepels ketjap
handje cashewnoten (ongezouten)
1 theelepel sambal
snuf paprikapoeder
½ theelepel gemberpoeder
Snuf kurkuma
Lekker met: kroepoek, kippenvleugels en/of een eitje

Bereiding
Kook de mie volgens de verpakking. Hak de ui en knoflook fijn en bak 2 minuten in de olie. Voeg de sambal, ketjap, paprikapoeder, kurkuma en gemberpoeder toe en meng door elkaar. Voeg dan de groentemix toe en de paprika in kleine stukjes.

Roerbak een paar minuten. Giet de mie af en schep vervolgens door de groenten. Serveer de bami met groente op borden of in kommen en garneer met de cashewnoten. Lekker met wat kroepoek, kippenvleugels en/of een eitje.

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

3 x oranje hapjes

Snackpaprika’s met taco vulling

Oranje kaasballetjes

Oranje kroontjes met abrikoosjes

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.