Banaan brûlée
Heerlijk toetje van gekarameliseerde bananen met ijs en chocolade, een leuke variant op de klassieke crème brûlée
15 M
Ingrediënten: Banaan brûlée
Voor personen
-
2 bananen
-
2 eetlepels suiker
-
2 eetlepels hazelnoten
-
25 gr pure chocolade
-
Vanille ijs
Benodigdheden
-
Crème brûlee brander
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Banaan brûlée
-
Smelt de chocolade au bain marie. Rooster de hazelnoten lichtjes in een droge koekenpan.
-
Pel de bananen en halveer ze door de lengte. Bestrooi ze aan de bovenzijde met de suiker. Brand met de Crème brûlée brander tot de suiker goudbruin is gekleurd en is gekarameliseerd.
-
Schep een bolletje ijs bij de gekarameliseerde bananen op het bord. Besprenkel met wat gesmolten chocolade en bestrooi met wat grof gehakte hazelnoten. Serveer direct.
-
Tip: heb je geen brander? Dan kun je de bananen ook kort in de oven onder de grill zetten tot de suiker is gekarameliseerd. Ook lekker met slagroom!
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 320
- vet 12 gr
- verzadigd vet 5 gr
- koolhydraten 50 gr
- w.v. suikers 40 gr
- vezels 4 gr
- eiwit 3 gr
- zout 0.02 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
