Bladerdeeggebakjes met blauwe bessen

Knapperige zoete bladerdeeg gebakjes met een vulling van room en blauwe bessen

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: stuks
Benodigdheden

Bereiding

 Laat de plakjes deeg ontdooien en verwarm de oven op 200 graden. Meng de roomkaas met een paar druppels vanille aroma, citroensap en poedersuiker. Leg een velletje bladerdeeg op een bakplaat en besmeer het midden diagonaal met het roomkaasmengsel. Verdeel er wat blauwe bessen over, een stuk of 12.

 Vouw de 2 onbesmeerde punten over de vulling en druk op elkaar vast. Maak ze niet al te strak want ze rijzen nog in de oven en anders loopt de vulling er uit. Besmeer de gebakjes aan de bovenzijde met het ei en bak ze in 25 minuten goudbruin in de oven. Bestrooi met een beetje poedersuiker.

 

 Tips: Deze gebakjes zijn het allerlekkerst als ze nog iets warm zijn. Bewaar ze afgesloten op een droge en koele plek maximaal 2 dagen. Ze worden dan wel iets minder knapperig.

 

blauwe-bessen-gebak
78 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lekker & gezond 3 x lekkere zomerse lunch salades + tips

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!

Romige zoete aardappel BBQ salade

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Bijgerecht

20 min + 1 uur afkoelen

4 pers.

Aardbeiensalade met geitenkaas

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

Lunch

15 min

2 pers.

Tabouleh salade

Heerlijke frisse salade van bulgur met citroen en peterselie. Lekker als lunch met wat pita of als of bijgerecht.

Bijgerecht

25 min

6 pers.