Gang

Tijd

Type

Keuken

Thema

Gemak

Dieet

Filters Filters

Broodjes met gezonde eiersalade

Lunch
10 min + 12 min kooktijd
4 broodjes
*

Deze eiersalade maak je met avocado in plaats van mayonaise; een stuk gezonder en toch lekker romig!

Ingrediënten

4 broodjes
4 eieren
1 avocado
Scheutje citroensap
Peper en zout
Rucola
Een handje tuinkers

Bereiding

Breng een pan met water aan de kook en leg de eitjes erin. Kook ze 12 minuten. Giet de eitjes af en laat ze schrikken in koud water. Laat ze afkoelen. Pel de avocado, haal de pit eruit en prak hem fijn. Pel de eitjes en snijd ze in stukjes.

Voeg deze samen met wat citroensap, peper en zout bij de avocado. Roer alles goed door elkaar.Snijd de broodjes open, beleg ze met rucola, een royale laag eiersalade en maak af met wat wat tuinkers.

3 x lekkere pasta's

Pasta met paddenstoelen

Pasta pesto ovenschotel

Gezonde pastasalade

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inloggen

Nog geen account? Meld je hier aan.

Bananenbrood - gezond en lekker

Preisoep met aardappel

Pannenkoeken recept

Klassieke appeltaart

Ovenschotel met preirolletjes en kaas

Turkse dürüm

Havermout ontbijt crumble met blauwe bessen

Knoflooksaus recept

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

Instagram

leukerecepten_nl

Mrt 2

Open

NIEUW! Turkse dürüm met kruidige reepjes 🌯. Hoewel dit gerecht vaak onder de term fastfood valt hoeft het helemaal niet zo ongezond te zijn. Fast is het wel :) Maar je kunt het zo (on)gezond maken als je zelf wil door bijvoorbeeld volkoren wraps, extra groenten en een zelfgemaakte saus te maken op basis van yoghurt is deze maaltijd best verantwoord. En ik maakte gebruik van vegetarische reepjes, maar shoarma of reepjes kip kan natuurlijk ook. Vooral de kruiden geven het een specifieke smaak. ⠀
Het recept staat nu online! ⠀
⠀
Link in bio @leukerecepten_nl⠀
⠀
#wewv #durum #wraps⠀
⠀
https://www.leukerecepten.nl/recepten/turkse-durum/

762 20

Mrt 1

Open

NIEUW! De 10 beste recepten van februari 🏆! De maand februari zit er weer op. Er kwamen weer een heleboel lekkere nieuwe recepten online, tijd voor een lijstje met de meest populaire recepten van deze korte maand! Ik kan je al verklappen dat er winterse kost in staat zoals erwtensoep en hachee, dat is niet zo gek met die sneeuw afgelopen weken. Maar ook deze stroopwafelcake was een grote hit! Wat stond er bij jou veel op tafel afgelopen maand? ⠀

Link in bio @leukerecepten_nl
⠀
#bestoff #receptenfebruari #top10 #stroopwafelcake #hachee #erwtensoep⠀
https://www.leukerecepten.nl/de-10-beste-recepten-van-februari-2021/

818 24

Feb 28

Open

NIEUW! Havermout ontbijt crumble met blauwe bessen 🫐! Een heerlijke blauwe bessen crumble in een gezonder jasje, gemaakt met onder andere havermout en pecannoten. Lekker als ontbijt met wat yoghurt maar ook als tussendoortje. Het recept staat vandaag online! Link in bio @leukerecepten_nl⠀
⠀
#crumble #blauwebessencrumble #ontbijt #gezondecrumble ⠀
https://www.leukerecepten.nl/recepten/havermout-ontbijt-crumble-met-blauwe-bessen/

640 18

Volg ons!

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.