Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Gezonde eiersalade

Lekker op een toastje of wat brood: zelfgemaakte eiersalade met yoghurt en bieslook
Ingredienten
4 eieren
1 theel mosterd
2 eetl griekse yoghurt 0%)
1 klein sjalotje
Snufje paprikapoeder
Snufje kerriepoeder
peper en zout
Bieslook, fijngehakt
 
Bereiding
Kook de eieren in ca 10 min gaar. Houd ze onder de koude kraan en laat ze wat afkoelen. Snipper ondertussen het sjalotje.
 
eiersalade 01eiersalade 01eiersalade 01Pel de eieren en snijd ze in stukjes en meng met het sjalotje, mosterd en yoghurt. Breng op smaak met wat peper, zout, paprikapoeder en kerriepoeder. Roer goed door en meng de verse bieslook er door. Lekker op een toastje of wat brood.
   
Beoordeling (327 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread