Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Chocolade kersen taart

Makkelijk te maken recept voor een zachte chocolade cake met hele kersen

Ingredienten
125 gr boter
125 gr suiker
2 eieren
150 gr zelfrijzend bakmeel
100 gr pure chocolade
2 eetl cacoa poeder
100 ml melk
300 gr kersen (liefst vers maar uit een pot kan ook)
Poedersuiker om te bestrooien
 
Materialen
Bakvorm van ca 24/26 cm
Mixer
Eventueel een kersenontpitter
 
Bereiding
Verwarm de oven op 170 graden. Mix de boter en suiker ca 5 min romig met een mixer. Klop dan een voor een de eieren er door en mix nog een paar minuutjes tot een licht en romig mengsel. Smelt de chocolade au bain marie of in de magnetron.
 
chocolade kersentaart 01
chocolade kersentaart 01
chocolade kersentaart 01
Schep de gesmolten chocolade door het boter-mengsel. Roer het cacaopoeder door het bakmeel en zeef dit, afgewisseld met melk, bij het beslag. Ontpit eventueel de kersen, als je kersen uit pot gebruikt laat je deze heel goed uitlekken en dep je ze droog met een keukenpapiertje. Roer ¾ van de kersen door het beslag.
 
chocolade kersentaart 01
chocolade kersentaart 01
chocolade kersentaart 01
Vet een bakvorm goed in met boter en bestuif met een dun laagje bloem. Schep het beslag in de vorm en duw de laatste de kersen lichtjes in de bovenzijde van het beslag. Zet de taart ca 60 minuten in de oven. Controleer altijd of de taart gaar is met een sateprikker.
 
Tip: Omdat de cake nog gaat stijgen heb je grote kans dat ook de bovenste kersen in het beslag zakken. Je kunt ze ook nadat de taart 30 min in de oven staat de laatste kersen er lichtjes iets induwen.
 

 

Beoordeling (58 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread