Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Club sandwich met omelet en gerookte kip

Met dit recept voor een luxe club sandwich hoef je niet meer buiten de deur te lunchen!

Ingrediënten
  • 6 sneetjes brood (wit)
  • 3 eieren
  • Een halve rode paprika
  • 1 bosui
  • Een handje sla
  • Een halve gerookte kipfilet
  • 1 tomaat
  • Snuf peper en zout
  • Scheutje melk
  • Een handje naturel chips
Benodigdheden
  • Cocktailprikkers

Bereiding
Klop de eieren los en meng met een scheutje melk en wat peper en zout. Snijd de bosui en paprika in kleine stukken en voeg toe aan het eiermengsel. Schud het geheel in een grote koekenpan en bak de omelet gaar. Snijd de omelet in vier stukken. Rooster de sneetjes brood in een broodrooster of onder de grill. Snijd de gerookte kipfilet en tomaat in plakjes.

Neem een sneetje geroosterd brood en beleg met een stuk omelet en wat plakjes tomaat. Leg hier nog een snee brood op en beleg weer met een stuk omelet en plakjes gerookte kip. Maak af met een derde snee brood en snijd het broodje in twee stukken. Zet vast met een cocktailprikker. Herhaal dit voor de tweede club sandwich. Serveer met wat naturel chips.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×