Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Eendenborst amuse

In 10 minuten maak je deze amuse voor de kerst van eendenborst, mango en balsamico 

 
Ingredienten
¼ mango (ca 50 gr)
1 limoen
100 gr gerookte plakjes eendenborst (AH)
handje rucola
2 eetlepels pecannoten, fijngehakt
Balsamico stroop/creme
 
Materialen
6 x amuseschaaltje
 
Bereiding
Snijd de mango in hele kleine vierkantjes. Pers de limoen uit en schep de mango door het limoensap. Doe een bodempje sla in een amuse schaaltje. Leg 2 plakjes eendenborst er op.
 
eendenborst salade 01
eendenborst salade 01
eendenborst salade 01
Schep wat van de mango er op en wat pecannoten. Spuit er een beetje balsamico over. Dit hapje kun je max 2 uur van te voren maken en bewaren in de koelkast.
 

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×