Eendenborst amuse
In 10 minuten maak je deze amuse voor de kerst van eendenborst, mango en balsamico
10 M
Ingrediënten: Eendenborst amuse
Voor personen
-
¼ mango ( ca 50 gr )
-
1 limoen
-
100 gr gerookte plakjes eendenborst ( AH )
-
Handje rucola
-
2 eetlepels pecannoten ( fijngehakt )
-
Balsamico stroop/creme
Materialen
-
6 x amuseschaaltje
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding: Eendenborst amuse
-
Snijd de mango in hele kleine vierkantjes. Pers de limoen uit en schep de mango door het limoensap. Doe een bodempje sla in een amuse schaaltje. Leg 2 plakjes eendenborst er op.
-
Schep wat van de mango er op en wat pecannoten. Spuit er een beetje balsamico over. Dit hapje kun je max 2 uur van te voren maken en bewaren in de koelkast.
Heeft het gesmaakt?
549 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 78
- vet 4 gr
- verzadigd vet 1.1 gr
- koolhydraten 5 gr
- w.v. suikers 4.2 gr
- vezels 0.8 gr
- eiwit 5 gr
- zout 0.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
