Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Rosbiefrolletjes met pesto

Ideaal voor de kerst; snelle en makkelijke rolletjes van rosbief gevuld met sla en een romig pesto mengsel

Ingrediënten
12 plakjes rosbief (ongeveer 150 - 200 gram)
3 eetl groene pesto
125 gr creme fraiche
50 gr veldsla
Zwarte peper
75 gr parmezaanse kaas, geraspt
2 eetl pijnboompitten, geroosterd
1 eetl olijfolie
Bereiding
Roer de pesto en creme fraiche door elkaar zodat er een romig groen mengsel ontstaat. Neem een plakje rosbief en besmeer een zijde met het pestomengsel. Leg een beetje veldsla er op en rol op. Herhaal dit met alle plakjes en leg ze op een mooi bordje. Bestrooi ze met wat zwarte peper en verdeel de kaas en pijnboompitjes er over. Besprenkel op het laatst nog wat druppeltjes olijfolie er over.
 
rosbief rolletjes 01
rosbief rolletjes 02
rosbief rolletjes 03
 

 

 

 

 

 

Beoordeling (91 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel