Frisse couscous salade met mango
Frisse en goed gevulde couscoussalade met mango, tomaat en munt, ideaal voor bij de bbq.
ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Bereid de couscous zoals aangegeven op verpakking en voeg het bouillonblokje toe aan het water zodat de couscous een lekkere smaak krijgt.
-
Snijd de komkommer en de mango in blokjes en de tomaatjes in vieren en schep door elkaar in een kom.
-
Pers de limoen uit en voeg toe aan de kom. Schep daarna ook de couscous, komijn en de nootjes door de groente en de mango. Maak de couscoussalade af met de verse munt en blokjes feta.
Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
