Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Gegrilde avocado’s met gehakt

Deze avocado’s zijn gevuld met een heerlijk kruidig Mexicaans gehaktmengsel

Ingrediënten
  • 4 avocado’s
  • 1 eetlepel limoensap
  • 300 gr rundergehakt
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 snuf chili
  • ½ theelepel komijn
  • Snuf oregano
  • peper en zout
  • 100 gr cherrytomaatjes
  • 140 gr mais
  • 1 rode ui
  • 1 eetlepel tomatenpuree

Bereiding
Snipper de ui. Bak deze met het gehakt in een pan en voeg de kruiden toe en een eetlepel tomatenpuree. Laat het gehakt lekker pruttelen. Halveer de avocado’s en verwijder de pitten.

Bestrijk de snijzijde met een beetje limoensap en olie en grill ze in een (grill)pan aan deze zijde tot er een paar mooie grillstrepen te zien zijn. Roer de mais door het gehaktmengsel. Vul de gegrilde avocado’s met het gehaktmengsel en garneer met wat cherrytomaatjes.

gegrilde-avocado-met-gehakt www.leukerecepten.nl

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×