Gezonde(re) kokoskoekjes met chocolade

Bakrecept
20 min + 15 min oventijd
ca. 12 stuks
*

Deze gezondere koekjes met kokos en pure chocolade zijn snel klaar en smaken heerlijk

Ingrediënten

115 gram kokosrasp
2 eieren
2 eetlepels gesmolten kokosolie
Kneepje honing
50 gr pure chocolade
50 gr speltbloem

Benodigdheden

beklede bakplaat
Zeef

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Hak de pure chocolade in kleine stukjes. Kluts de eieren in een kom door elkaar. Zeef het speltmeel en roer dit erdoorheen, samen met de kokos, kokosolie en honing. Roer tenslotte de chocoladestukjes erdoor.

Vorm balletjes van het deeg en druk deze plat op de bakplaat. Zet de bakplaat 15 minuten in de oven, totdat de koekjes mooi bruin zijn gekleurd.

3 x lekkere ovenschotels

Pastaschotel met salami

Kip Parmezaan

Ovenschotel aardappel chili

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Komkommer hapjes met tonijnsalade

Nacho’s met gehakt uit de oven

Bruschetta met tomaten

Halloumi salade met gegrilde perzik

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

De nieuwste pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.