Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Kip kerrie bladerdeeghapjes

Krokante bladerdeeghapjes met een romige vulling van kip kerrie, een ideale borrelsnack!

Ingrediënten
Benodigdheden

Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Kook de kipfilet in een pan met water en bouillonblokje ca. 12 minuten tot hij goed gaar is. Haal daarna uit het water en laat uitlekken. Trek met een vork de kip uit elkaar tot pulled chicken.

 Voeg het kerriepoeder, peper en zout, roomkaas en peterselie toe en meng door elkaar. Neem een plakje bladerdeeg en snijd deze doormidden in 2 rechthoeken. Verdeel een beetje van het kip kerrie mengsel aan een zijde. Snijd met een mesje een paar inkepingen aan de andere zijde van het plakje deeg.

 Vouw het stukje met de inkepingen over de vulling en druk de zijkanten goed vast met een vorkje. Leg de gevulde bladerdeeg hapjes op een bakplaat met bakpapier. Klop het ei los en bestrijk de bovenzijde van de hapjes hiermee. Bestrooi met een beetje sesamzaadjes. Bak ze ca. 15 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin en gaar zijn. Deze kip kerrie hapjes zijn zowel warm als koud lekker.

 Tip: in plaats van kip kun je ook vegetarische kipstukjes nemen en deze uit elkaar pluizen of in kleine stukjes snijden en vervolgens mengen met de kerrie, roomkaas etc.

Kip kerrie bladerdeeghapjes

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

×

 Tip! 

Bestel nu het LeukeRecepten kookboek!

Met meer dan 100 leuke en makkelijke recepten! Prijs: €20,99