Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Komkommer noodles met zalm en munt

Een frisse Thaise salade met noodles van komkommer en wortel samen met een frisse dressing en zalm blokjes.

Ingrediënten
  • 1 komkommer
  • 1 grote wortel
  • 200 gr zalm
  • 1/2 rode peper
  • 1 limoen
  • 2 eetlepels vissaus
  • 2 eetlepels gembersiroop
  • 1 eetlepel gehakte munt + extra garnering
  • 1 eetlepel olijfolie
  • peper en zout
Benodigdheden:
  • Spirelli

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Gebruik een spiraalsnijder om slierten van de komkommer en wortel te maken. Snijd de zalm in gelijke blokjes en smeer in met olie, peper en zout. Bak de zalm in 10 minuten gaar.

Komkommer-Salade-stap-1.jpg
Komkommer-Salade-stap-2.jpg
Komkommer-Salade-stap-3.jpg
Komkommer-Salade-stap-4.jpg

Snijd de rode peper in dunne ringetjes en meng met vissaus, gembersiroop en sap van een halve limoen. Serveer de groenten met de zalmblokjes en dressing. Garneer met de andere halve limoen en blaadjes munt.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Beoordeling (9 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x budget recepten onder de €2.- p.p.
Budget recept: chili sin carne
Budget recept: pastaschotel Hawaï
Budget recept: aardappel roerbak met worst

BBQ recepten

Maak met de recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

Gevulde snackpaprika’s van de BBQ
Karbonade van de BBQ met mango salsa
Aardappelspies van de BBQ
Visspies met basilicumsaus
Mexicaanse kip spiesjes met avocadodip