Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Komkommer noodles met zalm en munt

Een frisse Thaise salade met noodles van komkommer en wortel samen met een frisse dressing en zalm blokjes.

Ingrediënten
  • 1 komkommer
  • 1 grote wortel
  • 200 gr zalm
  • 1/2 rode peper
  • 1 limoen
  • 2 eetlepels vissaus
  • 2 eetlepels gembersiroop
  • 1 eetlepel gehakte munt + extra garnering
  • 1 eetlepel olijfolie
  • peper en zout
Benodigdheden:
  • Spirelli

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Gebruik een spiraalsnijder om slierten van de komkommer en wortel te maken. Snijd de zalm in gelijke blokjes en smeer in met olie, peper en zout. Bak de zalm in 10 minuten gaar.

Komkommer-Salade-stap-1.jpg
Komkommer-Salade-stap-2.jpg
Komkommer-Salade-stap-3.jpg
Komkommer-Salade-stap-4.jpg

Snijd de rode peper in dunne ringetjes en meng met vissaus, gembersiroop en sap van een halve limoen. Serveer de groenten met de zalmblokjes en dressing. Garneer met de andere halve limoen en blaadjes munt.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Beoordeling (17 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x sinterklaas recepten
  • Gebak en taart
Amandelstaaf
  • Gebak en taart
Sinterklaas pepernotentaart
  • Gebak en taart
Speculaascake met appel

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddestoelensoep, jachtschotel, of een pompoencruble bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddestoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Gevulde portobello in bladerdeeg
Paddenstoelenbouillon
Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst