Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Lasagne uit de pan

Deze lasagne met gehakt en ricotta maak je makkelijk zonder oven maar in de pan

Ingrediënten
  • 300 gr gehakt
  • 1 uitje
  • ½ courgette
  • 500 ml gezeefde tomaten
  • 1 theelepel italiaanse kruiden
  • 250 gr ricotta
  • 6 bladen lasagne (vers)
  • Peper en zout
  • Verse basilicum om te garneren
Materialen
  • Pan van 20 cm doorsnede
  • Aluminiumfolie

Bereiding
Fruit het uitje aan in een pan. Voeg het gehakt toe en rul bruin. Snijd de courgette in kleine blokjes en voeg toe aan het gehakt. Giet de tomatensaus er bij en breng op smaak met de Italiaanse kruiden en peper en zout. Laat dit mengsel een paar minuten pruttelen. Neem een andere pan (ca 20 cm) en doe een beetje olie of boter op de bodem. Doe daarop een laagje van het gehaktsaus (ongeveer 1/3).

lasagne_pan_01.jpg
lasagne_pan_02.jpg
lasagne_pan_03.jpg

Schep daarop een paar hoopjes met ricotta. Dek af met onegveer 3 lasagnevellen, scheur deze in stukken om het passend te maken. Herhaal nogmaals met de saus, ricotta, lasagnevellen, saus en ricotta. Dek de pan af met een deksel of wat aluminiumfolie en zet het vuur laag. Bak de lasagne ca 25 minuten. Check of de lasagnevellen goed zacht zijn en serveer met wat verse basilicum.

lasagne_pan_04.jpg
lasagne_pan_05.jpg
lasagne_pan_06.jpg

Gebruik voor dit recept verse lasagnevellen (te koop bij de meeste grote supermarkten). Harde lasagnevellen worden minder snel zacht.

Beoordeling (60 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
Leuk voor de feestdagen!

kerstrecepten

Kerst is de tijd van gezelligheid en samen eten. Wij helpen u een handje door de lekkerste kerstrecepten op een rijtje te zetten voor een perfect kerstdiner. Wat dacht u van een heerlijk kerstmenu van aardappel truffelsoep gevolgd door een hertenbiefstuk of een rollade en een heerlijke chocolade dessert om mee af te sluiten.

Toast met zalm en avocado spread
Gevulde aardappeltjes met bosui en bacon
Lemon cheesecake toetjes
Karbonade uit de oven met cherrytomaten
Aardappeltorentjes