Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Mango smoothie bowl met kokos

Begin de dag goed met deze tropische smoothie bowl op basis van mango en yoghurt en een lekkere topping van kokos

Ingrediënten
  • 1 mango
  • 200 gr Griekse yoghurt
  • 50 ml melk
  • 1 eetlepel kokos chips (of geraspte kokos)
  • 2 eetlepels blauwe bessen
  • 1 theelepel lijnzaad
  • Paar pecan nootjes
Benodigdheden
  • Blender

Bereiding
Schil de mango en houd een paar mooie stukjes vruchtvlees apart. Doe de rest in de blender met de yoghurt en melk en blend tot een gele massa. Doe dit in een kom en garneer met de overgebleven mango, blauwe bessen, kokos, lijnzaad en pecannootjes.

Tip: gebruik ook eens mango stukjes uit de vriezer voor een lekkere ijskoude bowl.

mango-smoothie-bowl

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×