Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Mini wrap hoorntjes met salade

Deze mini wrap hoorntjes zijn een lekker en gezond hapje met romige avocado en een Mexicaanse salade, lekker als tussendoortje of borrelhapje

Ingrediënten
  • 8 mini wraps
  • 2 avocado’s
  • 1 limoen
  • Snuf chilipeper
  • peper en zout
  • Handje ijsbergsla
  • 1 klein blikje mais
  • 8 cherry tomaatjes
  • 125 ml zure room
  • prikkers

Bereiding
Snijd de avocado's doormidden en verwijder de pit en schil. Prak het vruchtvlees van de avocado fijn met het sap van de limoen, snuf chilipeper en peper en zout. Besmeer de mini wraps met het avocado mengsel, en houd 1 cm van de rand vrij.

Rol de wraps op in de vorm van een hoorntje en steek ze vast met een prikkertje. Vul de hoorntjes met wat sla, mais, stukjes cherrytomaat en maak ze af met een lepeltje zure room.

wrap-hoorntjes-met-salade_v

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×