Noedel bowl met zalm
Een kleurrijke en lichte maaltijd van noedels met zalm en groenten gecombineerd in een bowl.
25 M
Ingrediënten: Noedel bowl met zalm
Voor personen
-
2 stukken zalm ( 285 gr )
-
2 wortels
-
100 gr noedels
-
1 limoen
-
75 gr taugé
-
0.5 komkommer
-
Scheutje ketjap
-
1 theelepel sesam
-
peper en zout
-
bosje koriander
-
175 gr mango
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Noedel bowl met zalm
-
Marineer de zalm met het sap van de limoen en bestrooi met een snufje peper en zout.
-
Bereid de noedels volgens de verpakking, laat uitlekken en meng met een scheutje ketjap.
-
Snijd met een mandoline of kaasschaaf de wortel en komkommer in linten.
-
Snijd de mango in kleine blokjes.
-
Bak de zalm eventueel in 3 à 4 minuten rosé in een pan. Je kunt hem ook rauw laten, maar dan moet hij wel heel vers zijn.
-
Verdeel de noedels over het midden van een kom. Leg de zalm in stukjes, de mango, komkommer en wortel linten en taugé omheen.
-
Garneer met wat koriander, sesam en eventueel een limoentje om de noedel bowl mee te besprenkelen.
-
Je kunt de bowl zowel koud als lauwwarm eten.
-
Bekijk ook eens dit recept voor poke bowl
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 520
- vet 22 gr
- verzadigd vet 4 gr
- koolhydraten 50 gr
- w.v. suikers 15 gr
- vezels 5 gr
- eiwit 30 gr
- zout 1.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
