Laat de bevroren aardbeien een paar minuten buiten de diepvries liggen. Doe ze dan met de yoghurt in de blender. Voeg de honing toe en mix door elkaar. Voeg een beetje extra yoghurt toe als het mengsel te dik is.

Serveer het dan in een kom met extra aardbeien en eventueel wat munt. Wil de frozen yoghurt iets minder zacht hebben, zet hem dan een half uurtje of uurtje in de diepvries.

Tip: zorg dat je een krachtige blender gebruikt die ook geschikt is voor ijs. En helemaal top als ie kan pulsen.