Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Oosterse kip met sinaasappelsaus

Kip in een jasje besprenkeld met een Oosterse saus op basis van soja en sinaasappel

Ingrediënten 
4 eetl donkere sojasaus
2 eetl honing
2 eetl zonnebloemolie + om te bakken
snufje gemalen gember
1 sinaasappel
1 eetl suiker
500 gr kip
200 ml karnemelk
100 gr bloem
snufje zout
 
Bereiding
Rasp de schil met een fijne rasp van de sinaasappel. Pers de helft van de sinaasappel uit en bewaar de andere helft. Verhit de sojasaus, olie, honing en de sinaasappelsap in een steelpannetje. Voeg de suiker en de gember toe en laat het mengsel ongeveer 15 min iets inkoken.
 
oosterse kip met sinaasappelsaus 01
oosterse kip met sinaasappelsaus 01
oosterse kip met sinaasappelsaus 01
Snijd ondertussen de kip in repen of stukken. Bestrooi ze met een snufje zout. Doe de karnemelk in een diep bord. Verdeel de bloem over 2 borden. Haal de kip eerst door de bloem, daarna door de karnemelk en daarna weer door de bloem op het andere bord.
 
oosterse kip met sinaasappelsaus 01
oosterse kip met sinaasappelsaus 01
oosterse kip met sinaasappelsaus 01
Verhit een laagje van ongeveer 1 cm zonnebloemolie in een pan en bak de stukken kip krokante en gaar van binnen. Laat de kip uitlekken op een keukenpapiertje. Snijd de overgebleven halve sinaasappel in partjes en serveer bij de kip. Besprenkel voor het serveren met de sinaasappel sojasaus. Lekker met rijst en gewokte groenten. 
 
 
Beoordeling (19 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel