Koude pastasalade
Vegetarische frisse en koude pastasalade met tomaat, mozzarella en tijm, deze valt bij iedereen in de smaak en is perfect voor bij de barbecue! Ideaal op een warme dag
20 M
Ingrediënten
Voor personen
-
250 gr pasta ( penne )
-
250 gr cherrytomaten
-
1 zakje mini mozzarella balletjes
-
2 eetlepels mayonaise
-
125 ml crème fraîche
-
1 teentje knoflook ( geperst )
-
2 theelepels tijm
-
Zout en peper
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Kook de pasta gaar in ca. 10 minuten, giet af en spoel af met koud water. Pers het teentje knoflook uit en meng deze met de creme fraiche, mayonaise, peper, zout en tijm. Schep dit mengsel door de koude pasta.
-
Halveer de tomaatjes en laat de balletjes mozzarella uitlekken. Schep deze door de pastasalade. Is de saus erg dik? Dan kun je een eetlepel water toevoegen aan de pastasalade.
-
Bewaar de pastasalade afgedekt in de koelkast, maximaal 2 dagen.
Heeft het gesmaakt?
128 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
3x lekkere Barbecue recepten
