Bereiding

 Verwarm de oven op 200 graden. Halveer de peren en haal met een lepeltje het klokhuis er uit en de pitjes. Besmeer de snijzijde met een beetje citroensap tegen het verkleuren.

 Leg de peren in een ovenschaal en vul ze met geitenkaas en kruimel de walnoten er over. Druppel er wat honing over en bestrooi met een klein snufje zwarte peper. Zet ze ca 12 minuten in de oven. Garneer ze met een takje tijm of bestrooi met een beetje gedroogde tijm. Ze zijn lekker als voorgerechtje of hapje.