Poffertjes sandwiches met ijs
Dit feestelijke toetje valt vast bij alle kinderen in de smaak na het kerstdiner
Bereiding
Bewaar 12 kleine aardbeien voor op de prikkers en snijd de rest in stukjes. Verwarm deze in een pannetje met de suiker. Roer regelmatig door en pureer met een vork de aardbeien ondertussen wat fijn. Verwarm de poffertjes eventueel even in de magnetron of pan. Leg 12 poffertjes op borden en schep hier een beetje ijs op. Dek af met een ander poffertje. Rijg de aardbeien aan de prikkers en prik vervolgens in de poffertjes sandwiches. Verdeel er wat aardbeiensaus over en wat poedersuiker.
Dit toetje voor kinderen is makkelijk aan te passen in hoeveelheid en leeftijd. Wil je super snel klaar zijn, gebruik dan kant en klare aardbeiensaus of maak de saus de dag van te voren.
