Speculoos ijs maken zonder ijsmachine
Je kunt zelf dit overheerlijke speculoos ijs maken zonder ijsmachine en met maar 4 ingrediënten. In slechts 15 minuten heb jij dit super lekkere ijs al gemaakt, je moet wel nog even geduld hebben tot het bevroren is in de vriezer.
15 M + 6 U vriezer
Ingrediënten: Speculoos ijs
Voor personen
-
500 ml slagroom ( ongeklopt )
-
1 blikje gecondenseerde melk ( à 397 gr )
-
150 gr speculoos pasta
-
125 gr speculoos koekjes
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Speculoos ijs
-
Klop de slagroom lobbig met een mixer. Mix de gecondenseerde melk voorzichtig door de slagroom.
-
Verwarm de speculoos pasta even kort in de magnetron. Wanneer dit gesmolten is, zal het zich makkelijker mengen.
-
Mix de speculoos pasta door het slagroommengsel tot alles goed gemengd is. Hak de speculoos koekjes fijn tot kruimels. Roer het grootste deel van de speculooskruimels door het ijsmengsel, houd een klein deel apart voor garnering.
-
Giet het mengsel in een diepvriesbestendige bak en strooi de overgebleven speculooskruimels erover.
-
Zet het ijs minimaal 6 uur in de vriezer om op te stijven. Het liefst een hele nacht.
Receptvideo voor Speculoos ijs maken zonder ijsmachine
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Ik heb het recept nu 3x gemaakt :))
De eerste keer ging het totaal mis. En waarom? Er stond mix voorzichtig de gecondenseerde melk er doorheen. En iemand zoals ikzelf neemt dit heel letterlijk, met als gevolg allemaal klontjes.
2e keer heb ik de gecondenseerde melk erdoorheen gepateld ipv gemixed resultaat was al beter.
3e keer heb ik de speculoos pasta opgewarmd totdat deze gesmolten was en iets af laten koelen en dit vervolgens door de mix van slagroom en gecondenseerde melk gespateld. Dit gaf een beter resultaat dan de speculoos er vanuit het potje doorheen te spatelen. ( misschien doet u dit zelf ook al? Maar dit staat niet vermeld in de bereiding. En zoals ik al zei, ik neem dingen vaak letterlijk en er staat niet bij gesmolten dus dan neem ik aan vanuit het potje ( totdat ik merk dat het niet goed werkt. Dan zoek ikzelf verder naar oplossingen)
Antwoord van Leuke Recepten
Dankjewel voor je reactie en tip. Ik heb je tip over het smelten van de speculoos pasta in het recept meegenomen.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 563
- vet 36 gr
- verzadigd vet 22 gr
- koolhydraten 54 gr
- w.v. suikers 42 gr
- vezels 0.5 gr
- eiwit 6 gr
- zout 0.35 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Ik heb het geprobeerd zoals jij het beschreven hebt en het is inderdaad heerlijk en goed gelukt! Dank je wel voor dit recept.