Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Popcorn muffins karamel zeezout

Hoe leuk zijn deze muffins met popcorn topping voor een filmavondje of als traktatie!

Ingrediënten

Bereiding

 Verwarm de oven op 190 graden. Doe de slagroom in een kom en voeg de suiker toe. Klop met een garde (of kort met de mixer) door elkaar. Kluts de eieren erbij en mix er ook door. Zeef het bakmeel en bakpoeder bij het natte mengsel en spatel er kort door.

 Vul de muffinvormpjes met het beslag tot net onder de rand. Bak de muffins in ca 25 minuten mooi bruin. Als je merkt dat ze snel bruin worden zet je ze iets lager in de oven. Smelt ondertussen de fudge au bain marie in een kom, dit kan even duren. Maak de karamel saus iets dunner met een klein scheutje melk. Drizzel wat karamelsaus over de muffins als ze zijn afgekoeld. Bestrooi met popcorn, drizzel er weer een beetje saus over en weer wat popcorn.

 Tip: serveer de muffins niet al te lang het garneren met de popcorn omdat deze anders zacht worden.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×
+
Bewaar deze site als app-icoon op je beginscherm:
klik en kies 'Zet op beginscherm'.