Zoute en zoete popcorn zelf maken

Bereiding

1. Doe een laagje olie in een pan (met deksel) met dikke bodem zoals een soeppan of een hapjespan en verhit deze.

2. Test of de olie heet genoeg is door een paar maïskorrels in de olie te gooien. Als deze gaan bruisen en ronddraaien is de temperatuur goed. De olie mag niet gaan roken.

3. Voeg een laagje maïs toe totdat de bodem net bedekt is.

4. Schud een paar keer goed met de pan.

5. Doe de deksel op de pan en wacht tot de maïs gaat poffen. Schud af en toe de pan heen en weer met de deksel erop.

6. Als het geluid van het poffen afneemt zet je het vuur uit.

7. Til voorzichtig de deksel op en strooi de gewenste toppings in de pan.

8. Laat nog een paar minuutjes staan en schep daarna de popcorn door elkaar en schud vervolgens over in een kom.

9. Tips: Zo maak je popcorn gezond (dus zonder zout of suiker) en/of geef je er extra smaak aan. Start met het toevoegen van 1 eetlepel en voeg indien later nog meer naar smaak toe.

10. Gezonde zoete popcorn opties: honing of agavesiroop, kaneel, vanille extract, kokosrasp, pumpkin spice kruiden of Chai kruidenmix.

11. Gezonde hartige popcorn opties: paprikapoeder (gerookt) en Ras el Hanout kruiden.

12. Bekijk hier het filmpje van het recept.