Pulled chicken uit de slowcooker
Deze malse pulled chicken uit de slowcooker maak ik met maar 10 minuten voorbereiding. Alles gaat in de slowcooker en daarna hoef je er eigenlijk niet meer naar om te kijken. Doordat de kip langzaam gaart in de saus, wordt hij super mals en neemt hij alle smaken goed op. Even uit elkaar trekken en klaar. Ook lekker om te serveren met rijst, op een broodje of in een wrap.
10 M + 6 U 30 M
Kip uit de slowcooker
Sinds ik pulled chicken uit de slowcooker maak, merk ik dat ik eigenlijk bijna nooit meer terug ga naar de gewone pulled chicken. Dit komt doordat de kip net wat malser en zachter wordt en je er geen omkijken naar hebt. De saus trekt er echt in en dat proef je meteen. Ik gebruik niet veel ingrediënten, de BBQ saus geeft namelijk al super veel smaak. Maar mocht je nog willen variëren zijn dit mijn aanraders;
- Voeg ½ theelepel cayennepeper toe voor wat pit
- Gebruik een snuf knoflookpoeder voor nog meer smaak
- Voeg een klein scheutje cola toe om de saus iets zoeter te maken
Waar is deze pulled chicken lekker bij?
Ik wissel graag af met deze slowcooker pulled chicken, juist omdat je er zoveel kanten mee op kunt. Vaak maak ik een grote pan waar ik dan meerdere dagen van eet, elke dag weer anders. Dit zijn mijn favorieten:
- Op een zacht broodje met wat koolsla
- In een wrap met sla en komkommer
- Met rijst en extra groenten zoals paprika of mais
- Door een salade voor een makkelijke lunch
- Op een tosti met kaas (dit is zo lekker)
En als je vegetarisch wilt proberen, dan zijn deze pulled oesterzwam broodjes ook echt een aanrader, die maak ik zelf ook regelmatig.
Ingrediënten: Slowcooker pulled chicken
Voor Personen
-
800 gr kipfilet
-
400 gr passata
-
125 gr barbecuesaus
-
1 eetlepel gerookt paprikapoeder
-
2 eetlepel maïzena
-
snuf peper en zout ( optioneel, naar smaak )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Slowcooker pulled chicken
-
Leg de kipfilet in de slowcooker.
-
Voeg de passata, barbecuesaus en het paprikapoeder toe en meng alles goed door elkaar.
-
Zet de slowcooker op low (6 uur) of high (2,5 uur).
-
Haal de kip uit de slowcooker en trek deze uit elkaar met twee vorken.
-
Voeg de maïzena toe aan de saus die nog in de slowcooker zit en roer goed.
-
Doe de pulled chicken terug in de slowcooker en meng met de saus.
-
Laat nog 30 minuten op low staan. Proef of de pulled chicken nog een snuf peper of zout nodig heeft.
Tips
Kan ik ook kippendijen gebruiken voor slowcooker pulled chicken?
Ja, je kunt ook kippendijen gebruiken voor dit recept. Ik gebruik zelf soms kippendijen omdat die nog sappiger blijven. De structuur wordt iets vetter, maar wel voller van smaak.
Kan ik de slowcooker pulled chicken invriezen?
Ja, je kunt de pulled chicken invriezen. Ik laat het eerst afkoelen en vries het dan in porties in. Opwarmen doe ik meestal zo: laat het eerst ontdooien in de koelkast en verwarm het daarna rustig in een pan op laag vuur. Voeg eventueel een klein scheutje water of extra saus toe, zodat de pulled chicken weer lekker smeuïg wordt. In de magnetron kan ook, maar roer het halverwege even door.
Wat als mijn saus te dun blijft?
Als je saus te dun blijft is dat geen probleem. Ik voeg dan wat extra maïzena toe gemengd met water. Even laten indikken en de saus wordt vanzelf wat dikker en smeuïger. Of laat de slowcooker even zonder deksel verwarmen om het vocht te verdampen.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 335
- vet 12 gr
- verzadigd vet 3 gr
- koolhydraten 14 gr
- w.v. suikers 10 gr
- vezels 2 gr
- eiwit 40 gr
- zout 1,8 gr
Gemaakt door Anne Starmans
Ik deel met jullie de lekkerste zoete baksels en comfortfood recepten. Denk aan makkelijke pasta’s, ovenschotels, burgers, slowcooker gerechten en natuurlijk de lekkerste taarten en gebakjes. Altijd met veel enthousiasme en Limburgse gezelligheid.
Ik deel met jullie de lekkerste zoete baksels en comfortfood recepten. Denk aan makkelijke pasta’s, ovenschotels, burgers, slowcooker gerechten en natuurlijk de lekkerste taarten en gebakjes. Altijd met veel enthousiasme en Limburgse gezelligheid.
Ook lekker
