Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Quinoa met krokante kip

Gezonde quinoa salade met geroosterde paprika, avocado en krokante kip uit de oven

Ingrediënten

Bereiding

 Verwarm de oven voor op 200 graden. Klop het ei los op een bordje. Bestrooi de kip met een snuf peper en zout. Haal ze door de bloem, vervolgens door het ei en door de panko. Leg ze op een bakplaat met bakpapier en bak ze 25 min in de oven tot ze bruin beginnen te kleuren.

 Kook ondertussen de quinoa in water met het opgeloste bouillonblokje. Snijd de geroosterde paprika in reepjes en schep met de bosui door de gekookte quinoa. Schep de quinoa op een bord en serveer met in plakken gesneden avocado, de krokante kip uit de oven, een flinke schep hüttenkäse en wat pijnboompitten.

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×
+
Bewaar deze site als app-icoon op je beginscherm:
klik en kies 'Zet op beginscherm'.