Bruschetta’s met zalm
Krokante gegrilde ciabatta brood met een frisse topping van roomkaas, komkommer en zalm. Lekker bij de borrel.
25 M
Ingrediënten
Voor stuks
-
1 vers ciabatta brood
-
1 teen knoflook
-
150 gr roomkaas
-
verse basilicum
-
100 gr gerookte zalm
-
1/3 komkommer
-
Snuf peper en zout
-
1 limoen
-
olijfolie
-
Optioneel: rode peperbesjes
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Snijd het brood in plakken en besmeer met olijfolie.
-
Grill de broodjes aan beide kanten in een (grill)pan licht krokant.
-
Wrijf daarna in met de teen knoflook.
-
Meng de roomkaas met een snufje peper en zout.
-
Snijd een paar blaadjes basilicum fijn en meng ook door de roomkaas.
-
Rasp de limoen en meng dit ook door het mengsel.
-
Besmeer de bruschetta’s met het roommengsel, beleg met wat plakjes komkommer en verdeel wat zalm erover.
-
Garneer eventueel met wat peperbesjes.
Heeft het gesmaakt?
25 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
3x lekkere Kerstrecepten 2024
