Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Sinaasappel tulband cake (yiaourtopita)

 
Frisse en zachte sinaasappelcake op basis van Griekse yoghurt en zonnebloemolie
Ingredienten
180 ml zonnebloemolie
350 gr suiker
280 ml Griekse yoghurt (10% vet)
1 sinaasappel
300 gr zelfrijzend bakmeel
1 eetlepel paneermeel
2 eieren
snufje zout
Poedersuiker om te bestrooien
Materialen
Tulband bakvorm (of andere bakvorm)
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Doe de zonnebloemolie en de suiker in een kom en roer met een lepel of garde de yoghurt er door. Voeg daarna ook de eieren toe en meng er door heen.
sinaasappel yoghurtcake 01
sinaasappel yoghurtcake 01
sinaasappel yoghurtcake 01
Rasp de schil van de sinaasappel en roer deze door het beslag. Zeef het bakmeel er bij en roer tot een glad beslag. Vet de bakvorm in met een beetje olie of boter en bestrooi met paneermeel. Giet het beslag in de vorm en zet ongeveer 1 uur in de oven.
sinaasappel yoghurtcake 01
sinaasappel yoghurtcake 01
sinaasappel yoghurtcake 01
Controleer met een sateprikker of hij gaar is van binnen, zo niet dan zet hem nog 10 min in de oven. Laat de cake eerst minimaal 15 min afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Deze cake heb ik gemaakt en aangepast van een recept van Chickslovefood.com
Bewaren
Beoordeling (99 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread