Sinaasappel tulband cake (yiaourtopita)

 
Frisse en zachte sinaasappelcake op basis van Griekse yoghurt en zonnebloemolie
Ingredienten
180 ml zonnebloemolie
350 gr suiker
280 ml Griekse yoghurt (10% vet)
1 sinaasappel
300 gr zelfrijzend bakmeel
1 eetlepel paneermeel
2 eieren
snufje zout
Poedersuiker om te bestrooien
Materialen
Tulband bakvorm (of andere bakvorm)
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Doe de zonnebloemolie en de suiker in een kom en roer met een lepel of garde de yoghurt er door. Voeg daarna ook de eieren toe en meng er door heen.
sinaasappel yoghurtcake 01
sinaasappel yoghurtcake 01
sinaasappel yoghurtcake 01
Rasp de schil van de sinaasappel en roer deze door het beslag. Zeef het bakmeel er bij en roer tot een glad beslag. Vet de bakvorm in met een beetje olie of boter en bestrooi met paneermeel. Giet het beslag in de vorm en zet ongeveer 1 uur in de oven.
sinaasappel yoghurtcake 01
sinaasappel yoghurtcake 01
sinaasappel yoghurtcake 01
Controleer met een sateprikker of hij gaar is van binnen, zo niet dan zet hem nog 10 min in de oven. Laat de cake eerst minimaal 15 min afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Deze cake heb ik gemaakt en aangepast van een recept van Chickslovefood.com
Bewaren
183 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x stoofschotels

Vegetarische stoofschotel
Hachee basisrecept
Coq au vin

Heerlijke soepen

Een soep maken is erg makkelijk. Een soepje is lekker als voorgerecht om het diner mee te beginnen maar ook lekker als opknapper tijdens de lunch. Op onze site vind je de lekkerste recepten voor bijvoorbeeld tomatensoep, courgettesoep en spinaziesoep.

Mihoensoep met omeletrolletjes

Een lekkere Oosterse mihoensoep gevuld met paddenstoelen, taugé en omeletrolletjes, lekker vega en vullend!

Voorgerecht

30 min

4 pers.

Rode bietensoep

Deze rode bietensoep heeft niet alleen een mooie kleur, maar is ook nog eens heel lekker.

Voorgerecht

35 min

4 pers.

Tomaten-crèmesoep

Maak zonder pakjes en zakjes deze romige tomaten-crèmesoep met verse tomaten een zachte smaak van room

Voorgerecht

20 min

4 pers.