Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Sinaasappeltaart

Lekker recept voor sinaasappeltaart met stroopwafel en amandelen

Ingrediënten
2 sinaasappels
2 stroopwafels
450 g suiker
125 ml water
4 eieren
1 vanillestokje
100 gr amandelschaafsel
150 g boter
2 zakjes vanillesuiker
150 g zelfrijzend bakmeel
 
Materialen
Mixer
Keukenmachine
Siliconen bakvorm van ca 20 cm doorsnede
 
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 150 graden. Boen de sinaasappels schoon en snijd ze in zo dun mogelijke plakjes. Doe het water in een ketel en breng aan de kook met 225 gr suiker. Snijd het vanillestokje over de lengte door en schraap het merg er uit en voeg deze samen met het stokje toe aan het suikerwater. Voeg de plakjes sinaasappel toe en laat 10 min zachtjes koken. Smelt de boter in een pannetje of in de magnetron. Hak de 3 kwart van de amandelen en de stroopwafels in een keukenmachine fijn. Mix de eieren met 225 gr suiker en vanillesuiker met de mixer tot een luchtig mengsel. Spatel de boter, bakmeel en het amandel/stroopwafel mengsel er door. Haal het vanillestokje uit de ketel en leg deze op de bodem van de bakvorm. Leg een sinaasappelschijf in de midden er boven op en leg de andere schijven er overlappend over heen. Giet de overgebleven siroop en daarna het beslag er over. Bak de taart in ca 50 – 60 min gaar. Haal hem dan uit de oven en laat hem een paar min afkoelen en snijd de randen los. Draai hem dan voorzichtig om op een bord. Rooster het overgebleven amandelschaafsel in 3 minuten bruin in een koekenpan zonder olie of boter en garneer de taart hiermee.
Beoordeling (15 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Gegratineerde gnocchi ovenschotel
Zoete aardappel gnocchi met spinazie
Pasta met truffel roomsaus
Ziti al forno met gehaktballetjes
Pasta pesto salade met kip