Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Sinaasappeltaart

Lekker recept voor sinaasappeltaart met stroopwafel en amandelen

Ingrediënten
2 sinaasappels
2 stroopwafels
450 g suiker
125 ml water
4 eieren
1 vanillestokje
100 gr amandelschaafsel
150 g boter
2 zakjes vanillesuiker
150 g zelfrijzend bakmeel
 
Materialen
Mixer
Keukenmachine
Siliconen bakvorm van ca 20 cm doorsnede
 
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 150 graden. Boen de sinaasappels schoon en snijd ze in zo dun mogelijke plakjes. Doe het water in een ketel en breng aan de kook met 225 gr suiker. Snijd het vanillestokje over de lengte door en schraap het merg er uit en voeg deze samen met het stokje toe aan het suikerwater. Voeg de plakjes sinaasappel toe en laat 10 min zachtjes koken. Smelt de boter in een pannetje of in de magnetron. Hak de 3 kwart van de amandelen en de stroopwafels in een keukenmachine fijn. Mix de eieren met 225 gr suiker en vanillesuiker met de mixer tot een luchtig mengsel. Spatel de boter, bakmeel en het amandel/stroopwafel mengsel er door. Haal het vanillestokje uit de ketel en leg deze op de bodem van de bakvorm. Leg een sinaasappelschijf in de midden er boven op en leg de andere schijven er overlappend over heen. Giet de overgebleven siroop en daarna het beslag er over. Bak de taart in ca 50 – 60 min gaar. Haal hem dan uit de oven en laat hem een paar min afkoelen en snijd de randen los. Draai hem dan voorzichtig om op een bord. Rooster het overgebleven amandelschaafsel in 3 minuten bruin in een koekenpan zonder olie of boter en garneer de taart hiermee.
Beoordeling (15 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread