Snelle hartjes koffiebroodjes
Verras je moeder tijdens het moederdag ontbijt met deze lekkere en makkelijke koffiebroodjes
ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Verwarm de oven op 200 graden. Wel de rozijnen 15 minuten in warm water en laat ze daarna uitlekken. Meng de rozijnen door een snuf kaneel, vanillesuiker, rasp van de sinaasappel. Pers daarna de sinaasappel uit en meng ongeveer 2 eetlepels door het rozijnenmengsel. Rol het deeg uit en snijd een keer doormidden aan de kort kant. Verdeel de rozijnen en het sap over het deeg.
-
Rol het deeg aan beide kanten op naar binnen. Snijd de deegrol met een scherp mes in plakjes van ca 1 a 2 cm. Leg ze op de bakplaat. Vouw eventueel de ronde onderzijde iets in een punt zodat er een hartvorm ontstaat. Kluts het ei door elkaar en bestrijk de bovenzijde hiermee. Bak de koffiebroodjes in ca 25 goudbruin.
-
Tip: meng wat poedersuiker met een klein beetje water tot een glazuur en besprenkel de broodjes hiermee.
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
