Spiraal taart met brie

Deze hartige taart met brie is niet alleen prachtig om te zien, maar ook erg lekker en vol met groenten. In 20 minuten zet je hem in de oven.

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: personen

Bereiding

Ontdooi de plakjes bladerdeeg.

Verwarm de oven op 200° graden.

Haal de paprika’s uit de pot, laat uitlekken en dep droog. Snijd daarna in plakken.

Snijd met een mandoline of dunschiller plakken van de wortel en courgette. Snijd ook de brie in plakken.

Meng in een kom de eieren met de room, tijm, oregano en peper en zout.

Bekleed nu de ovenschaal met het hartig taartdeeg door de plakken aan elkaar de maken. Prik wat gaatjes in het deeg.

Begin met het toevoegen van de groenten. Eerst rechtop een ronde wortel, dan courgette enzovoorts. Voeg tussendoor een ronde met gegrilde paprika of brie toe. Op het einde worden de cirkels steeds een beetje kleiner en voeg je rondjes van de groenten toe.

Giet het ei mengsel er overheen en bak nu af in ongeveer 35 minuten in de oven.

Tips: Varieer met de groenten die je gebruikt zoals met zoete aardappel, gele courgette of aubergine.

Vervang de brie ook eens door plakjes geitenkaas.

Heb je geen mandoline? Gebruik dan een kaasschaaf of dunschiller om plakken van de groenten te maken.

214 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Uit onze shop

Jaimy Van Dijke

Mijn favoriete keuken is de Aziatische keuken zoals Indiaas, Thais en Japans. Dit zul je ook terug zien in verschillende recepten die ik deel op LeukeRecepten.nl. Maar natuurlijk deel ik ook recepten voor ‘gewone’ Hollandse pot of voor iets lekker snels voor doordeweeks.

Mis geen van mijn recepten met de LeukeRecepten nieuwsbrief!

• Elke 2 weken in je mail

• Met de nieuwste recepten,

  inspiratie en leuke nieuwtjes

• Gratis!